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海南增产增收丰荣SOD生物酶厂家

超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,简称SOD)是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶.它广泛存在于各类动物,植物,微生物中,是一种重要的抗氧化剂,保护暴露于氧气中的细胞.近年来,SOD在农业和医药等多个领域都展现出了巨大的应用价值和开发前景.对SOD的功能,抗氧化机制,类型以及生产方式等进行了概述,并重点综述了SOD在工业(医药工业,食品和日化工业)和农业上的的应用情况及发展潜力,以期为我国SOD产品的深入开发和利用提供参考.

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锌是作物必需的营养元,锌能促进作物体内吲哚Z酸的合成,从而促进茎端、幼叶、根系的生长。锌是作物体内多种酶的组成成分和活化剂,从而参与作物的呼吸作用及多种物质的代谢过程。锌与作物蛋白质的合成密切相关,对作物叶绿素的形成和光合作用影响重大,有利于作物根系细胞膜、细胞结构的稳定及功能的完整,对根表和根内细胞膜起着保护作用,可增强作物的抗逆性,影响作物对磷的吸收,调节作物体内对磷的平衡利用。锌在植物体内的主要功能之一是参 与生长素的代谢,缺锌时,植物体内重要的生长素合成锐减,尤其是芽和茎中的含量下降,作物生长发育出现停滞状态,典型症状就是叶片变狭小，节间缩短,叶片呈丛生或簇生状,俗称小叶病。

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目前SOD的生产方式主要有四种:利用动物血液提取法，这是20世纪90年代以前常用的方法。这种方法存在交叉感染和过敏性反应等风险，欧盟已于1999年颁布法令，禁止从动物血液中提取的SOD用于人类的医疗和保健。从植物中提取。其提取方法主要有分步盐析法、有机溶剂沉淀法和层析法等。但植物中SOD含量较少, 提取工艺相对复杂, 这就使得SOD生产成本相对较高。微生物发酵法生产SOD。选育SOD高产菌株进行发酵生产一种是比较有效的方法。微生物发酵技术生产SOD，不仅产量高，而且提取工艺简单，因而能大幅度降低SOD的生产成本。由于SOD来源有限，异体蛋白免疫原性，受温度和pH等影响不稳定性，在应用方面也会有很大限制。基因工程法是获得应用所需要SOD产品有效途径。近年来, 美国、日本、英国和德国相继开发了微生物基因工程产品，并进行了临床实验。目前，国内外在基因工程生产SOD方面均取得了可喜的成果。

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随着人们生活水平的提高和膳食模式的改变,慢性非传染性疾病对居民健康的影响日益突出.目前认为自由基氧化损伤是慢性非传染性疾病的重要因素,已知有多种微量营养素或非营养素的食物成分具有拮抗或预防自由基抗氧化损伤的作用.然而补充单一抗氧化剂对降低降低慢性非传染性疾病的效果还有相当多的争议.不同抗氧化组分间可能存在有相互协同作用,多种微量营养素与非营养素的植物化合物的科学与合理组合,可能在预防慢性非传染性疾病方面具有广阔的应用前景. 目的:研究植物化学因子和抗氧化营养素间在动物体内的相互关系,探索二者联合作用在预防因过氧化损伤引起的慢性非传染性疾病中的机制,为改善居民膳食结构和慢性非传染性疾病的预防探索理论基础. 方法:本研究应用高脂动物模型研究类胡萝卜素与银杏黄酮以及类胡萝卜素与锌+硒联合使用对氧化损伤的保护作用,以及类胡萝卜素和银杏黄酮联合应用对小鼠记忆的影响, 结果: 1.单独或联合补充β-胡萝卜素,番茄红素和叶黄素均可显著降低内源性DNA损伤水平.补充银杏黄酮及银杏黄酮+混合类胡萝卜素和补充锌+硒及联合补充类胡萝卜素+锌+硒均可显著降低模型大鼠内源性损伤对DNA的影响.类胡萝卜素与锌+硒联合应用对动物外周血单核细胞内源性DNA损伤表现出一定的联合作用趋势. 2.单独或联合补充类胡萝卜素,锌+硒和银杏黄酮均可显著增加实验动物脑神经细胞的膜脂流动性.但未发现类胡萝卜素与银杏黄酮和锌+硒联合补充的协同作用的明确证据. 3.番茄红素和β-胡萝卜素的单独和联合补充可以增加大鼠血浆高密度脂蛋白水平,改善大鼠血脂构成.β-胡萝卜素和番茄红素在调节血脂,保护脂质过氧化方面可能具有某种协同作用.类胡萝卜素+银杏黄酮联合补充可改善大鼠血脂状况,表现出部分协同作用的趋势. 4.单独补充叶黄素,番茄红素和β-胡萝卜素均具有不同程度的降低高脂大鼠模型体内脂质过氧化水平,提高机体抗氧化能力的效果.β-胡萝卜素,叶黄素和番茄红素间未显示显著的协同作用或拮抗作用的证据.补充银杏黄酮可降低动物体内的脂质过氧化水平.类胡萝卜素+银杏黄酮联合补充在小鼠体内表现出部分协同作用的趋势.联合补充叶黄素+锌硒可增加动物脑组织中SOD,GSH-Px水平. 5.补充混合类胡萝卜素和联合补充混合类胡萝卜素+银杏黄酮可显著提高小鼠的被动记忆能力和主动学习能力并有助于记忆的维持,银杏黄酮和类胡萝卜素间似具有一定的联合作用趋势.结论:类胡萝卜素,银杏黄酮和锌硒的补充可能在不同层面发生作用,综合降低实验动物体内的过氧化风险,提高动物的抗氧化能力.由此推测,类胡萝卜素和银杏黄酮及锌硒的联合使用可能有助于对抗自由基和过氧化对机体的损伤,为慢性非传染性疾病的预防控制提供新的思路.但尚需大量的研究加以证实.

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1969年，美国巴尔的摩老年医学研究中心，一项有关SOD的研究工作正在进行。 SOD，“学名”超氧化物歧化酶，和氧自由基一样，它也是在人体新陈代谢过程中产生的。但它们生来就和氧自由基势不两立，专门对这些“破坏分子”予以清除。所以，SOD就有了一个“清洁剂”的雅号。健康，就意味着人体新陈代谢的平衡，人在青少年时期，SOD的产生和氧自由基旗鼓相当，“来一个清一个，来两个清一双”。可是人体红细胞中的SOD有一个特点，就是人已过中年，年龄越大，体内SOD的产生就越少。这样，氧自由基在“兵力”上就占了上风，“一对一”攻守被打破，它们可以在人体内横行，引发的LPO也就不断上升，衰老进程就加快。巴尔的摩的科学家们得出一个结论：要延缓衰老过程，就必须补充提高人体内SOD的活力含量。 SOD作为人类晚发现的一种酶，就这样担当起帮助人类向“天年”迈进的重任，开始作一场“后的斗争”。从那时起，一个SOD的研究热潮在世界范围内涌起。近十年间，我国也有20家单位开始了这方面的研究，人们研究SOD在自然界动植物中的分布，怎样将它们提取出来，怎样保存它们等等问题，一些SOD产品也已陆续从市场来到了中老年朋友们的手中。我国著名营养学家罗登义教授通过对国内外160多种水果研究发现，每100克刺梨所含SOD达到54000单位，是世界已知水果中含量高的，刺梨已成为医药保健领域热门的SOD提取源。