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SOD的主要功能是催化超氧阴离子自由基歧化为过氧化氢和氧，产生的超氧阴离子自由基是生物体内正常的代谢产物。但是自由基的积累将使细胞膜的脂质发生过氧化作用而引起膜裂变，导致细胞损伤甚至死亡。SOD是生物体内重要的且佳的自由基清除剂，维持机体代谢平衡。另外，SOD对治疗心肌梗死、血管性心脏病、胶原病、新生儿呼吸困难综合征、水肿、肺气肿、氧中毒等疾病有显著疗效，还可治疗银屑病、皮炎、湿疹和瘙痒症等多种皮肤病。SOD作为超氧阴离子自由基清除剂主要在延缓人体衰老、预防疾病、改善人体免疫力、作为食品及化妆品添加剂方面有极为广泛的应用。SOD作为第一个以超氧阴离子为其作用底物的酶被发现以来，已充分证明了其在防治与超氧自由基有关疾病方面的有效作用。当机体超氧阴离子产生过多或SOD浓度偏低时，过量的超氧阴离子就会引起疾病，给以外源性SOD即可有效地予以防治。

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锌是作物必需的营养元,锌能促进作物体内吲哚Z酸的合成,从而促进茎端、幼叶、根系的生长。锌是作物体内多种酶的组成成分和活化剂,从而参与作物的呼吸作用及多种物质的代谢过程。锌与作物蛋白质的合成密切相关,对作物叶绿素的形成和光合作用影响重大,有利于作物根系细胞膜、细胞结构的稳定及功能的完整,对根表和根内细胞膜起着保护作用,可增强作物的抗逆性,影响作物对磷的吸收,调节作物体内对磷的平衡利用。锌在植物体内的主要功能之一是参 与生长素的代谢,缺锌时,植物体内重要的生长素合成锐减,尤其是芽和茎中的含量下降,作物生长发育出现停滞状态,典型症状就是叶片变狭小，节间缩短,叶片呈丛生或簇生状,俗称小叶病。

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本文以蚕豆(Vicia faba)为实验材料,采用毒理学实验的相关方法,研究了植物激素之一生长素—吲哚乙酸(IAA)和萘乙酸(NAA)对蚕豆根尖细胞微核,染色体畸变和有丝分裂的影响,并通过检测IAA, NAA处理后根尖细胞SOD,POD活性和MDA的变化,初步探讨了生长素对植物的毒害作用.研究结果如下: 1.IAA, NAA致蚕豆根尖细胞染色体畸变 微核试验是用来评价有毒物质对人体细胞或体外培养细胞遗传学损伤的一个直观有效的方法.本文通过不同浓度的IAA, NAA分别作用于蚕豆,结果表明,随着浓度的增加,微核率呈双波型变化.当浓度为40mg/L时,二者产生的微核率均为高,分别为20.56%o和14.62%o.染色体畸变率,在当浓度10mg/L时,逐步上升,均高于对照组p0.05或p0.01),高值分别为13.56%和8.32%;当浓度10mg/L时,下降到低于对照组(p0.05或p0.01).而有丝分裂指数随着2种激素的浓度增加,呈现出先递增,后递减,再回升的趋势. 彗星实验的结果表明,蚕豆根尖细胞彗星尾部DNA含量和尾距呈现出与微核率相似的双波型趋势,且处理组均大于对照组(p0.05或p0.01).当IAA浓度为40mg/L时,尾部DNA含量和尾距均为高,为15.18%和14.22.当NAA浓度为40mg/L时,尾部DNA含量和尾距也均为高,为12.07%和10.33. 综上所述,生长素IAA和NAA能对蚕豆根尖细胞造成一定的遗传损伤.

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赢咖3目前SOD的生产方式主要有四种:利用动物血液提取法，这是20世纪90年代以前常用的方法。这种方法存在交叉感染和过敏性反应等风险，欧盟已于1999年颁布法令，禁止从动物血液中提取的SOD用于人类的医疗和保健。从植物中提取。其提取方法主要有分步盐析法、有机溶剂沉淀法和层析法等。但植物中SOD含量较少, 提取工艺相对复杂, 这就使得SOD生产成本相对较高。微生物发酵法生产SOD。选育SOD高产菌株进行发酵生产一种是比较有效的方法。微生物发酵技术生产SOD，不仅产量高，而且提取工艺简单，因而能大幅度降低SOD的生产成本。由于SOD来源有限，异体蛋白免疫原性，受温度和pH等影响不稳定性，在应用方面也会有很大限制。基因工程法是获得应用所需要SOD产品有效途径。近年来, 美国、日本、英国和德国相继开发了微生物基因工程产品，并进行了临床实验。目前，国内外在基因工程生产SOD方面均取得了可喜的成果。

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赢咖3植物细胞里超氧化物歧化酶（SOD）含量多的是Cu,Zn-SOD，定位于细胞质以及叶绿体和线粒体内外膜之间；Mn-SOD定位于线粒体基只俩拟稿中。豌豆叶子的过氧化物酶体中也含有Mn-SOD。植物细胞里Fe-SOD主要存在于叶绿体中。一般认为编码Fe-SOD的基因从原核细胞移到共生的宿主植物细胞里，保存下来并且表达。已发现根瘤土壤杆菌（A.tumefaciens）在宿主植物冠婴形成过程中，将其基因组的一部分转移到宿主植物。大多数原始的无脊椎动物细胞里都存在Cu,Zn-SOD。这暗示着在动物进化的早期就有这类超氧化物歧化酶（SOD）。脊椎动物一般含有Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。人以及鼠、猪和牛等动物的红细胞及肝细胞中含有Cu,Zn-SOD，而从人和动物的肝细胞中也纯化了Mn-SOD。Cu,Zn-SOD主要存在于细胞质中，但也见过于过氧化物酶体中。Mn-SOD一般存在于线粒体基质中。SOD是细胞内酶，但在人血清中分离到一种特殊的细胞外Cu,Zn-SOD(EC-SOD,extracellular superoxide dismutase)，不同于一般的超氧化物歧化酶（SOD），这种SOD已在多种动物细胞里发现。hEC-SOD主要发现于血浆、淋巴、子宫液、组织和某些培养细胞的分泌物中，是子宫液中的主要SOD，但在其他组织中的含量却明显下降。