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赢咖31.低浓度的生长素有促进器官伸长的作用。从而可减少蒸腾失水。超过适浓度时由于会导致乙烯产生，生长的促进作用下降，甚至反会转为抑制。不同器官对生长素的反应不同，根敏感，芽次之，茎的敏感性差。生长素能促进细胞伸长的主要原因，在于它能使细胞壁环境酸化、水解酶的活性增加，从而使细胞壁的结构松弛、可塑性增加，有利于细胞体积增大。2.生长素还能促进RNA和蛋白质的合成，促进细胞的分裂与分化。生长素具有两重性，不仅能促进植物生长，也能抑制植物生长。低浓度的生长素促进植物生长，过高浓度的生长素抑制植物生长。2,4－D曾被用做选择性除草剂。

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赢咖3氮，氮是叶绿素中的重要成分，当氮供应充足时，植物的茎叶繁茂、叶色深绿、延迟落叶。反之，植株矮小，下部叶片首先缺绿变黄，逐步向上扩展，叶片变薄。如氮过多，尤其在磷、钾供应不足时，会造成徒长、贪青、迟熟、易倒伏、感染病虫害，一次用量过多会引起烧苗。磷，磷是组成植物细胞的重要元素，对根系的发育有促进作用，也参与植物体内新陈代谢的过程，能增强植物的抗旱、抗寒能力。磷素供应足时，特别是在苗期能促进根系发育，使根系早生、快发，促进开花；供应不足时，植物生长受到抑制，下部叶片色泽发暗，呈紫红色，开花迟，花小。钾，钾通过参与部分代谢过程而起调节作用。通常分布在芽、幼叶、根尖等处。钾供应充足时，能促进光合作用，促进植物对氮、磷的吸收，使枝叶茁壮、茎秆粗壮，不易倒伏，抗病和耐寒能力增强。缺钾时，体内代谢易失调，光合作用显著下降，茎秆细瘦，根系生长受抑制，老叶的尖端和边缘变黄直至枯死，严重时会使大部分叶片枯黄。

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赢咖3植物所需的微量营养元素共有7种，即铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯。它们的生理作用可归纳为以下几方面：某些酶的成分大多数微量营养元素都是某些酶的组成成分，如铁是细胞色素氧化酶，过氧化氢酶，过氧化物酶的成分；锰是某些脱氢酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分；铜是多种氧化酶的成分；锌是碳酸酐酶的成分；钼是硝酸还原酶的成分。参与体内碳氮代谢、微量营养元素积极参与植物体内碳水化合物和蛋白质的代谢作用。如硼能促进碳水化合物的运输，有利于蛋白质的合成，并能促进籽粒的受精作用；锰能促进氨基酸合成肽，有利于蛋白质合成，也能促进肽水解生成氨基酸，并运往新生的组织和器官；锌与碳水化合物的转化有关，也能促进蛋白质的合成；铜对氨基酸活化及蛋白质合成有促进作用；以及钼能促进豆科作物固氮。与叶绿素合成及稳定性有关 铁是合成叶绿素时所必需的。植物缺铁会导致叶绿体结构破坏；锰直接参与光合作用过程中水的光解；叶绿体中含有较多的铜，它不仅与叶绿素合成有关，而且能提高叶绿素稳定性，避免叶绿素过早地被破坏。参与体内的氧化还原反应 铁与有机化合物结合后，能提高其氧化还原能力，以调节体内氧化还原状况；铜是植物体内很多氧化酶的成分，它以酶的方式积极参与体内氧化还原反应；锰参与氧化还原反应，影响硝酸还原作用。促进生物固氮 钼能促进豆科作物固氮。豆科作物缺钼表现为根瘤发育不良，根瘤少且小，降低固氮能力。铜对共生固氮作用也有影响。当植物缺铜时，根瘤内的末端氧化酶酌活性降低，使固氮能力下降。

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2016 年发布的《酵素产品分类导则》团体标准及2019年7月1日国家工信部即将颁布实施的行业标准，将植物酵素定义为：以植物为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品的总称。植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。以营养学的观点来说，植物酵素是借由发酵作用，使蔬果分解成较小分子的营养素，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调整体质。一般建议，植物酵素在空腹时食用效果较好，也比较不易受到胃酸的破坏。