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植物营养素是指存在于天然植物中对人体有益处的非基础营养素，每种植物所含的植物营养素都不相同。由于目前的科学技术水平有限，植物营养素被正式找到的种类还比较少，有待科技水平提高，发现更多的植物营养素。发现并应用在保健上的有多酚类，番茄红素等植物营养素。植物营养素包含很广，实际植物形成营养植株包括果实 所需的营养主要是由 碳氢氧95%左右 氮磷钾钙镁硫4.5%左右 硼锌锰钼铁氯等微量元素占0.5%左右。还有很多种极微量的元素 他们并不是作物生长所必须 但作物吸收后起到保健作用 如 钛 硒 碘 锂 锗等 其他的所谓营养素 氨基酸 腐植酸 还有调节剂 调节剂不属于营养素 但可以对作物细胞或酶起作用。

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植物SOD与植物生长有何关系，土壤为植物提供根系的生长环境，为其保温，保湿，同时能够辅助根部对植株的固定作用。壤是很好的“储藏室”，其中可以储存水分、空气、矿质元素，这些是植物生长所必需的，植物直接从土壤中摄取。另外土壤内含有大量其它生物，如微生物和无脊椎动物。微生物能够分解有机质（植物无法直接吸收有机物）使之变成植物能够直接利用的无机物，为植物的生长提供营养；无脊椎动物如蚯蚓，能够通过其生理作用（运动等）达到翻土的目的，使土壤空隙加大，增大空气的含量，同时蚯蚓粪便能够为植物提供直接营养。

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赢咖3超氧化物歧化酶（SOD）是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员，广泛分布在微生物、植物和动物体内。而聚能香中含有的（SOD）能修复人体受损细胞、康复慢性疾病、是做美容产品和健康食品的添加剂，长期食用能延年益寿，市场需求量非常巨大。SOD聚能香产量极高，一次种植，多年利用的优质作物。它具有神奇的适应性和抗逆性。是固土治沙的佳植物，被称为荒漠化的克星。SOD聚能香主要用种子繁殖，也可用根茎繁殖。播种前清除种子的秕粒和杂质，用粒大饱满的种子播种。可分为春播和夏播。在播种适期内播种越早越好。春播要在土壤解冻层达到预期播种深度，即可播种。播种当年产量较低，收益较少。为充分利用土地，提高产量，可用普通苗床早期育苗，到小苗长出4-5枚真叶时移苗定植。由中国农业倍增研究院试验，北方于3-4月育苗，麦收后移栽，行距50-60cm，株距离为40-50cm为宜。栽后及时浇水，其成活率一般都在90%以上，当年就能收获利用。SOD聚能香中富含超氧化物歧化酶（SOD）。植物型SOD是从SOD聚能香中提取的，属于纯天然，不含病毒，比活可达6000-8000国际单位以上，成本很低，抗衰老，清除自由基的积累，使皮肤嫩白，延年益寿，抗病毒，清除血液和体内毒素。广泛的应用于医学临床和各类食品、饮料、保健工业。

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赢咖3锌是作物必需的营养元,锌能促进作物体内吲哚Z酸的合成,从而促进茎端、幼叶、根系的生长。锌是作物体内多种酶的组成成分和活化剂,从而参与作物的呼吸作用及多种物质的代谢过程。锌与作物蛋白质的合成密切相关,对作物叶绿素的形成和光合作用影响重大,有利于作物根系细胞膜、细胞结构的稳定及功能的完整,对根表和根内细胞膜起着保护作用,可增强作物的抗逆性,影响作物对磷的吸收,调节作物体内对磷的平衡利用。锌在植物体内的主要功能之一是参 与生长素的代谢,缺锌时,植物体内重要的生长素合成锐减,尤其是芽和茎中的含量下降,作物生长发育出现停滞状态,典型症状就是叶片变狭小，节间缩短,叶片呈丛生或簇生状,俗称小叶病。

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人体本身就有一套清除自由基的系统，其中超氧化物歧化酶（简称SOD）是主要的，它存在于人的心、肝、脑等脏器细胞之中，是一种能将过氧化物转化为无害物质的酶，还有过氧化氢酶以及谷胱甘肽过氧化物酶等。但是，这个系统的力量会因人的年龄增加而减弱，至老年时达低点。未被清除的活性氧就会在体内与脂肪、蛋白质或者核酸等结合，形成氧化或过氧化物而使人体正常细胞受到损坏，这样就增加了发生各种疾病的危险性。氧自由基与动脉硬化、糖尿病、白内障、视网膜炎、免疫力低下等老年病密切相关。因此，只有清除自由基，才是减少衰老对人类健康威胁、延长寿命的重要手段。新科学研究显示，人的营养状况好坏与否，直接与体内活性氧的产生与清除的平衡有着密切关系。SOD等能对抗自由基，维持它的存在对人体有利，所以必须想法从食物中进行必要的补充。据研究：四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、葱、土豆、茄子、胡萝卜、南瓜、番茄等菜类中就含有很多的SOD。常吃这些菜，可减少人体内活性氧，减少脂质过氧化物的产生和延缓人体组织的老化，从而减少疾病的发生。美国一些科学家也发现，新鲜蔬菜中含有的各种维生素和微量元素都有益于人体健康，它们能治疗和预防某些疾病甚至癌前的慢性病变。