天津促早熟SOD生物酶代理
发布时间:2022-05-02 01:12:58
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植物营养素广泛存在于天然植物、真菌及藻类生物中。以我们平时常吃的马铃薯为例,其中就含绿原酸、咖啡酸等多种酚类化合物及不同结构的糖苷生物碱、草酸等100种以上的植物营养素。膳食中的植物营养素主要来自新鲜的蔬菜及水果中,且颜色越深的果蔬含量越丰富。野生、有机蔬菜和水果植物营养素含量较普通蔬菜、水果更高。谷类、豆类、菌藻类食物也是植物营养素较好的来源。对于一个选择混合膳食的人而言,每天摄入植物营养素的量大致为1.5克,素食者可达两克,其种类则多达数百种以上。为了保证摄入足量的植物营养素,我国新版居民膳食指南建议每人每天摄入新鲜蔬菜300克~500克,且其中一半以上应为深色蔬菜;摄入新鲜水果200克~400克。但许多人可能因工作繁忙选择快餐,也许因业务应酬而在外就餐,还有一些人的饮食习惯是从不吃水果,部分人也可能因牙齿原因而远离蔬果,但更多的人是缺乏对植物营养素的认识,对健康饮食的重视度不高而致自己成为食盲。由于上述种种原因,我国居民多数人的膳食食物构成与这种健康饮食要求有较大的差距。据2002年中国居民膳食营养与健康调查数据显示,居民人均新鲜蔬菜摄入量为276.2g/天,其中深色蔬菜的摄入量仅为90.8g,还不到1/3;人均水果摄入量仅为45g/天,仅为健康膳食低目标要求的22.5%。可见,我国居民膳食中还存在许多亟待改进的地方。为了降低患慢性病的风险和提高生命质量,建议广大居民一定要掌握食物多样、粗细搭配、多吃蔬菜和水果的饮食原则。

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2016 年发布的《酵素产品分类导则》团体标准及2019年7月1日国家工信部即将颁布实施的行业标准,将植物酵素定义为:以植物为主要原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品的总称。植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物,经自然发酵研制而成,保留了植物中的营养精华,含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质,又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分,提高体内抗氧化能力,进而增强免疫力。以营养学的观点来说,植物酵素是借由发酵作用,使蔬果分解成较小分子的营养素,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人,不妨食用植物酵素来调整体质。一般建议,植物酵素在空腹时食用效果较好,也比较不易受到胃酸的破坏。

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1968年,欧文(Irwin Fridovich)和他的研究生乔麦科德(Joe McCord)首次发现了超氧化物歧化酶,证实它是人体自己产生的抗氧化剂。他们建立了“氧中毒超氧化物理论”,并指出超氧阴离子自由基导致身体重大损害,而超氧化物歧化酶的主要作用是摧毁这些自由基,是身体的第一道防线。欧文还发现了包含铜和锌,镁或铁作为活性辅因子的不同类型SOD酶。

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赢咖31969年,美国巴尔的摩老年医学研究中心,一项有关SOD的研究工作正在进行。 SOD,“学名”超氧化物歧化酶,和氧自由基一样,它也是在人体新陈代谢过程中产生的。但它们生来就和氧自由基势不两立,专门对这些“破坏分子”予以清除。所以,SOD就有了一个“清洁剂”的雅号。健康,就意味着人体新陈代谢的平衡,人在青少年时期,SOD的产生和氧自由基旗鼓相当,“来一个清一个,来两个清一双”。可是人体红细胞中的SOD有一个特点,就是人已过中年,年龄越大,体内SOD的产生就越少。这样,氧自由基在“兵力”上就占了上风,“一对一”攻守被打破,它们可以在人体内横行,引发的LPO也就不断上升,衰老进程就加快。巴尔的摩的科学家们得出一个结论:要延缓衰老过程,就必须补充提高人体内SOD的活力含量。 SOD作为人类晚发现的一种酶,就这样担当起帮助人类向“天年”迈进的重任,开始作一场“后的斗争”。从那时起,一个SOD的研究热潮在世界范围内涌起。近十年间,我国也有20家单位开始了这方面的研究,人们研究SOD在自然界动植物中的分布,怎样将它们提取出来,怎样保存它们等等问题,一些SOD产品也已陆续从市场来到了中老年朋友们的手中。我国著名营养学家罗登义教授通过对国内外160多种水果研究发现,每100克刺梨所含SOD达到54000单位,是世界已知水果中含量高的,刺梨已成为医药保健领域热门的SOD提取源。

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植物细胞里超氧化物歧化酶(SOD)含量多的是Cu,Zn-SOD,定位于细胞质以及叶绿体和线粒体内外膜之间;Mn-SOD定位于线粒体基只俩拟稿中。豌豆叶子的过氧化物酶体中也含有Mn-SOD。植物细胞里Fe-SOD主要存在于叶绿体中。一般认为编码Fe-SOD的基因从原核细胞移到共生的宿主植物细胞里,保存下来并且表达。已发现根瘤土壤杆菌(A.tumefaciens)在宿主植物冠婴形成过程中,将其基因组的一部分转移到宿主植物。大多数原始的无脊椎动物细胞里都存在Cu,Zn-SOD。这暗示着在动物进化的早期就有这类超氧化物歧化酶(SOD)。脊椎动物一般含有Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。人以及鼠、猪和牛等动物的红细胞及肝细胞中含有Cu,Zn-SOD,而从人和动物的肝细胞中也纯化了Mn-SOD。Cu,Zn-SOD主要存在于细胞质中,但也见过于过氧化物酶体中。Mn-SOD一般存在于线粒体基质中。SOD是细胞内酶,但在人血清中分离到一种特殊的细胞外Cu,Zn-SOD(EC-SOD,extracellular superoxide dismutase),不同于一般的超氧化物歧化酶(SOD),这种SOD已在多种动物细胞里发现。hEC-SOD主要发现于血浆、淋巴、子宫液、组织和某些培养细胞的分泌物中,是子宫液中的主要SOD,但在其他组织中的含量却明显下降。