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植物细胞里超氧化物歧化酶（SOD）含量多的是Cu,Zn-SOD，定位于细胞质以及叶绿体和线粒体内外膜之间；Mn-SOD定位于线粒体基只俩拟稿中。豌豆叶子的过氧化物酶体中也含有Mn-SOD。植物细胞里Fe-SOD主要存在于叶绿体中。一般认为编码Fe-SOD的基因从原核细胞移到共生的宿主植物细胞里，保存下来并且表达。已发现根瘤土壤杆菌（A.tumefaciens）在宿主植物冠婴形成过程中，将其基因组的一部分转移到宿主植物。大多数原始的无脊椎动物细胞里都存在Cu,Zn-SOD。这暗示着在动物进化的早期就有这类超氧化物歧化酶（SOD）。脊椎动物一般含有Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。人以及鼠、猪和牛等动物的红细胞及肝细胞中含有Cu,Zn-SOD，而从人和动物的肝细胞中也纯化了Mn-SOD。Cu,Zn-SOD主要存在于细胞质中，但也见过于过氧化物酶体中。Mn-SOD一般存在于线粒体基质中。SOD是细胞内酶，但在人血清中分离到一种特殊的细胞外Cu,Zn-SOD(EC-SOD,extracellular superoxide dismutase)，不同于一般的超氧化物歧化酶（SOD），这种SOD已在多种动物细胞里发现。hEC-SOD主要发现于血浆、淋巴、子宫液、组织和某些培养细胞的分泌物中，是子宫液中的主要SOD，但在其他组织中的含量却明显下降。

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超氧化物歧化酶（SOD）是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员，广泛分布在微生物、植物和动物体内。而聚能香中含有的（SOD）能修复人体受损细胞、康复慢性疾病、是做美容产品和健康食品的添加剂，长期食用能延年益寿，市场需求量非常巨大。SOD聚能香产量极高，一次种植，多年利用的优质作物。它具有神奇的适应性和抗逆性。是固土治沙的佳植物，被称为荒漠化的克星。SOD聚能香主要用种子繁殖，也可用根茎繁殖。播种前清除种子的秕粒和杂质，用粒大饱满的种子播种。可分为春播和夏播。在播种适期内播种越早越好。春播要在土壤解冻层达到预期播种深度，即可播种。播种当年产量较低，收益较少。为充分利用土地，提高产量，可用普通苗床早期育苗，到小苗长出4-5枚真叶时移苗定植。由中国农业倍增研究院试验，北方于3-4月育苗，麦收后移栽，行距50-60cm，株距离为40-50cm为宜。栽后及时浇水，其成活率一般都在90%以上，当年就能收获利用。SOD聚能香中富含超氧化物歧化酶（SOD）。植物型SOD是从SOD聚能香中提取的，属于纯天然，不含病毒，比活可达6000-8000国际单位以上，成本很低，抗衰老，清除自由基的积累，使皮肤嫩白，延年益寿，抗病毒，清除血液和体内毒素。广泛的应用于医学临床和各类食品、饮料、保健工业。

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1968年，欧文（Irwin Fridovich）和他的研究生乔麦科德（Joe McCord）首次发现了超氧化物歧化酶，证实它是人体自己产生的抗氧化剂。他们建立了“氧中毒超氧化物理论”，并指出超氧阴离子自由基导致身体重大损害，而超氧化物歧化酶的主要作用是摧毁这些自由基，是身体的第一道防线。欧文还发现了包含铜和锌，镁或铁作为活性辅因子的不同类型SOD酶。

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人体本身就有一套清除自由基的系统，其中超氧化物歧化酶（简称SOD）是主要的，它存在于人的心、肝、脑等脏器细胞之中，是一种能将过氧化物转化为无害物质的酶，还有过氧化氢酶以及谷胱甘肽过氧化物酶等。但是，这个系统的力量会因人的年龄增加而减弱，至老年时达低点。未被清除的活性氧就会在体内与脂肪、蛋白质或者核酸等结合，形成氧化或过氧化物而使人体正常细胞受到损坏，这样就增加了发生各种疾病的危险性。氧自由基与动脉硬化、糖尿病、白内障、视网膜炎、免疫力低下等老年病密切相关。因此，只有清除自由基，才是减少衰老对人类健康威胁、延长寿命的重要手段。新科学研究显示，人的营养状况好坏与否，直接与体内活性氧的产生与清除的平衡有着密切关系。SOD等能对抗自由基，维持它的存在对人体有利，所以必须想法从食物中进行必要的补充。据研究：四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、葱、土豆、茄子、胡萝卜、南瓜、番茄等菜类中就含有很多的SOD。常吃这些菜，可减少人体内活性氧，减少脂质过氧化物的产生和延缓人体组织的老化，从而减少疾病的发生。美国一些科学家也发现，新鲜蔬菜中含有的各种维生素和微量元素都有益于人体健康，它们能治疗和预防某些疾病甚至癌前的慢性病变。